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Abrir un restaurante en la playa
¿Qué hay de montar un restaurante en la playa? ¿Suena bien? Entonces siga leyendo y echa un vistazo a algunos consejos para comenzar su negocio en este tipo de lugar!
Lo que es seguro es que el comercio de alimentos y bebidas en la playa suele ser algo intenso, es el tipo de lugar ideal para aquellos empresarios que deseen trabajar en la industria alimentaria. Debido a la gran cantidad de personas que van a las playas (sobre todo los fines de semana y días festivos), establecer un restaurante cercano o incluso en las arenas de la playa tiende a ser algo muy lucrativo.
Estructura de su restaurante en la playa
En ciudades turísticas la demanda de los restaurantes siempre es genial y no es fácil encontrar un espacio para instalarse (cercana al mar), también es valido poner su negocio en las calles cercanas donde se puede obtener un buen punto culminante a las personas que están circulando en el sitio. Si se trata de la estructura, la mayoría de los restaurantes en la orilla de las playas a menudo son rústicos.
En cuanto a la división del espacio interior, es necesario tener una gran cocina, un gran balcón de la atención que será entre la cocina y el área de servicio, usted puede configurar un bar (no incluido) en el interior del restaurante, necesitará una pequeña zona de stock y, al menos, 2 cuartos de baño de calidad.Obviamente todo dependerá de su propia meta, ya que hay restaurantes pequeños y más grandes.
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Los platos principales en un restaurante en la playa
Si usted quiere saber cómo abrir un restaurante en la playa, entonces no se puede huir de los alimentos que se sirven en lugares así, después de todo algunas personas van a la playa para disfrutar de un buen pescado, camarones, pescado al horno, o cangrejo. Además, la mayoría de los restaurantes suelen diversificar sus menús y también ofrecen muchos otros platos que se adaptan a los gustos de todo tipo de personas, como la parrilla, filete de pollo y otros alimentos con diferentes ingredientes, pero si su objetivo es centrarse sólo en la comida típica de la zona, es posible montar un restaurante centrado en los mariscos en general.
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¿Cómo montar un restaurante en la playa?
El primer paso es obtener la licencia del gobierno municipal. Con respecto a sus empleados, asegurarse de que necesite algunos cocineros, ayudantes de cocina, camareros, una persona para trabajar en el bar y restaurante para reunirse en la caja. Sobre todo, es esencial ofrecer un servicio de calidad y capacitar a su personal para hacer frente a muchas personas a la vez, después de todo en ciertas épocas del año el número de personas en las playas será tan grande que los restaurantes siempre terminan recibiendo lleno de gente y tener empleados ágiles serán esencial en este punto.
Antes de llegar a este punto, es necesario planificar la compra de equipos y útiles de trabajo que se necesitará en su restaurante de la playa. Entre los principales, usted debe comprar mesas y sillas, la cocina para estantes, congeladores para bebidas y productos alimenticios, una gran mesa de la cocina, estufa industrial y una estufa común, computadora y otros artículos necesarios para empezar a emprender.